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        大稻埕的午後雷阵雨，总是以一种摧枯拉朽的姿态降临。雨水击打在苏宅老洋房的红瓦上，激起一阵阵带有土腥气的白烟，那种气息是整座城市被洗刷後的、最原始的「地味」。

        苏穠坐在走廊下，看着林深从大雨中归来。他背着一个浸透了水的竹篓，里面装满了几团灰褐sE、形状诡异、甚至还沾着黑sESh泥的「块状物」。

        「这是在山林最Y翳的角落，与白蚁共生的奇蹟。」林深抹掉脸上的雨水，从竹篓里小心翼翼地取出一个硕大的蕈类，「Jr0U丝菇。在博物学的界定里，它是真菌与昆虫最完美的契约。它不长在枯木上，它长在白蚁窝的深处。白蚁用唾Ye与排泄物堆砌出最恒温、恒Sh的实验室，而这菇类则从地底数公尺处，汲取了整座森林的矿物质与Si亡後的遗言。」

        他将这几株野生的Jr0U丝菇洗净，动作极其轻缓，唯恐损坏了那细致的菌褶。

        「新鲜的菇类是地心的舌头。」林深将蕈柄撕开，露出一种带有纵向纤维感的、洁白如凝脂的质地，「现代人吃的洋菇、平菇，那是温室里的孤儿，只有水分而无灵魂。而这野生蕈类，它在泥土里挣扎过，它带着一种几近於r0Uyu的鲜美。今天，我们不加葱姜，只用最纯净的水，去召唤这GU深埋地下的野X。」

        砂锅里的水渐渐沸腾。林深将撕成条状的Jr0U丝菇投入。

        苏穠虽然嗅不到那GU预期中会喷薄而出的、带着Sh润森林与腐叶气息的清香，但她看见了汤sE的变化。那原本清澈见底的山泉水，在蕈类加入的刹那，竟迅速变得混浊而後澄明，转化成一种带有胶质感的、微微泛着金光的N白sE。

        「嚐嚐这口大地的TYe。」

        苏穠接过瓷碗。

        入喉的瞬间，一场关於「地志学」的震荡发生了。

        这不是乾贝那种提炼过的鲜，也不是红糟那种温养的醇。这是一种带有强烈「泥土感」的、甚至带有一种「原始侵略X」的鲜美。那汤汁滑过舌苔，苏穠感觉到了一种极其细微的磨砂感，像是最细小的矿物质微粒在摩擦着神经受T。

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